در این جشنواره آشپزان متبحر و بانوان مبتکر در رقابتی تنگاتنگ به هنرنمایی پرداخته و با پخت آش های ویژه استان های مختلف کشور علاقمندان را به منطقه  کشانند و فردا عصر در پایان این رقابت آش های پخته شده توسط داوران مورد ارزیابی قرار گرفته و بهترین آش از نظر کیفیت، طعم و همچنین مقبولیت عموم هموطنان، انتخاب شده و آشپز برتر مورد تجلیل قرار می گیرد.

 

اکبر صمدی فرماندار نیر که در  مراسم افتتاحیه این جشنواره، با بیان این که شهرستان نیر دارای قابلیت های منحصر به فرد گردشگری است افزود: استفاده بهینه از این قابلیت ها و به بالفعل درآوردن این استعدادهای بالقوه می تواند رونق بخش گردشگری شهرستان را در پی داشته و برای خیل بیکاران منطقه اشتغالزایی کند.

 

وی با اشاره به برگزای سالانه جشنواره آش های سنتی در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار نیر افزود: این جشنواره فرصتی است تا قابلیت های گردشگری شهرستان به مسئولان ارشد استان و گردشگران معرفی شود.

 

صمدی افزود: امسال برای اولین بار این جشنواره به‌صورت ملی برگزار می‌شود که امیدواریم فقط نام جشنواره ملی بر روی آن نباشد بلکه برنامه‌های متنوع و بهتری نسبت به سال‌های قبل برگزارشده و موجب رضایت مردم و بازدیدکنندگان شود.

 

فرماندار شهرستان نیر افزود: قبل از افتتاح این جشنواره شاهد برگزاری همایش سرمایه‌گذاری در نیر بودیم که در آن سعی شد زمینه حمایت و استقبال از سرمایه‌گذاران با در نظر گرفتن مزایایی برای جذب آنها فراهم آید.

 

وی گفت: با توجه به اینکه از 37 منطقه نمونه گردشگری مصوب هیئت دولت استان هفت منطقه نمونه گردشگری در شهرستان قرار دارد قبل از برگزاری جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی، در روز  29 مردادماه همایش سرمایه گذاری و معرفی قابلیت ها و جاذبه های گردشگری شهرستان نیز با حضور سرمایه گذاران استانی و کشوری برگزار شد.