سرپرست فرمانداری خلخال:

پروانه فعالیت نانوایان ناکارآمد در خلخال لغو می شود

سرپرست فرمانداری خلخال گفت: سهمیه آرد نانوایانی که در پخت نان مرغوب سهل‌انگاری کنند حذف شده و سهیمه آنها به مجموع آرد ماهانه نانوایان توانمند این شهرستان اضافه خواهد شد.

به گزارش سبلان ما ، مسعود یگانه  سرپرست فرمانداری خلخال صبح امروز در جلسه کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال گفت: کیفیت نان پخت شده در تمام نانوایی‌ها در هیچ شرایطی نباید فدای کمیت و یا تازه‌کاری نانوایی‌ها شود.

وی  با بیان اینکه زمان در جا زدن در پخت نان مرغوب از سوی برخی از نانوایان سپری شده ، گفت: پروانه فعالیت نانوایانی که موفق به پخت نان مرغوب و باکیفیت به مشتریان نان نشوند، لغو خواهد شد.

یگانه از حل مشکلات مربوط به فراروی نان در خلخال و نواقص مربوط به پخت نان بی‌کیفیت و نامرغوب خبرداد و گفت: برخی مشکلات  با برگزاری دوره‌های آموزشی و ارائه روش‌های جدید پخت نان مرغوب برای نانوایان برطرف خواهد شد.

رئیس کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال با بیان اینکه  بسیاری از نانوایی‌ها به استفاده از روش‌های سنتی منسوخ شده در پخت نان ادامه می‌دهند گفت: بسیاری از امور مربوط به جلوگیری از تخلفات نان در نانوایی‌ها و یا ارائه تسهیلات بانکی به نانوایان ، تشویق نانوایان کارآمد و برخورد با نانوایان متخلف ، تامین هزینه‌های مربوط به برگزاری دوره‌های آموزشی و همچنین تعیین نوع پخت نان قابل حل و فصل است.

وی با بیان اینکه موافق افزایش تعداد نانوایی‌ها در شهر خلخال نیستیم ولی در صورت ادامه روش‌های سنتی منسوخ شده از سوی برخی از نانوایان و ارائه نان نامرغوب به مشتریان برای ایجاد رقابت سالم در بازار نان مجوز ایجاد نانوایی آزادپز را به تناسب نیاز صادر خواهیم کرد، گفت: جلب رضایت مشتریان نان ، رعایت موازین بهداشتی ، برخورد محترمانه با خریداران نان ، پرهیز از انجام تخلفات و پخت نان مرغوب از جمله مطالبات مردم از نانوایان است که تنها در صورت رعایت این موارد دستگاه نظارتی نان نیز از نانوایان رضایت خواهد داشت.

وی پرداخت تسهیلات بانکی ارزان‌قیمت برای بازسازی و بهسازی نانوایی‌های خلخال از سوی شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل را مشروط بر اجرای طرح دوگانه‌سوز کردن تجهیزات حرارتی نانوایان متقاضی این تسهیلات ذکرکرد و افزود: ۵۰ نانوایی برای دریافت این تسهیلات معرفی خواهند شد.

 

انتهای پیام/ج