محمد صلحی نیری در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سبلان ما»، در رابطه با تأثیر برگزاری جشنواره غذاهای سنتی بر شکل‌گیری فرهنگ یک منطقه اظهار داشت:تأثیر برگزاری جشنواره غذاهای سنتی بر شکل‌گیری فرهنگ یک منطقه بسیار جالب و چندوجهی است، زیرا غذا نه‌تنها خوراک، بلکه حامل تاریخ، هویت و آداب فرهنگی یک منطقه است.

وی با اشاره به حفظ و انتقال هویت فرهنگی توسط برگزاری جشنواره‌های بومی و محلی افزود: غذاهای سنتی بخش مهمی از میراث‌فرهنگی و هویت منطقه هستند و برگزاری جشنواره‌ها باعث می‌شود نسل جوان با دست‌پخت اجداد و تاریخ غذایی خود آشنا شود و این رویدادها به‌نوعی آموزش غیررسمی فرهنگ محلی برای جامعه و گردشگران هستند.

رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان نیر گفت: وقتی مردم در جشنواره شرکت می‌کنند، احساس می‌کنند بخشی از یک فرهنگ مشترک و هویت جمعی هستند که این امر باعث تقویت همبستگی اجتماعی و افتخار به فرهنگ بومی می‌شود و تقویت حس تعلق به جامعه می‌شود.

وی تصریح کرد: جشنواره غذاهای سنتی جذابیت گردشگری ایجاد می‌کند و بازدیدکنندگان را با آداب، رسوم و سبک زندگی منطقه آشنا می‌کند که این آشنایی باعث می‌شود فرهنگ و هنر منطقه در سطح وسیع‌تری شناخته و حفظ شود. حفظ و احیای مهارت‌های سنتی و برگزاری جشنواره فرصتی برای آشپزهای محلی و هنرمندان غذا است تا مهارت‌های سنتی خود را ارائه کنند که این کار به انتقال تجربه و آموزش نسل بعدی کمک می‌کند و از فراموش‌شدن تکنیک‌های سنتی جلوگیری می‌کند.

صلحی با اشاره به تأثیر اقتصادی و اجتماعی برگزاری جشنواره آش و غذاهای بومی محلی افزود: جشنواره‌ها با جذب گردشگر و فروش محصولات محلی، به تقویت اقتصاد فرهنگ‌محور کمک می‌کنند و درآمد حاصل به حمایت از فعالیت‌های فرهنگی و حفظ سنت‌ها اختصاص می‌یابد.