گزارش سبلان ما از سرخی باغ‌ها تا هیاهوی بازارهای محلی؛

هیر؛ شهری که این روزها طعم گیلاس می‌دهد

همزمان با آغاز فصل برداشت گیلاس در باغ‌شهر هیر اردبیل، سرخی میوه‌ها بار دیگر به باغ‌ها و بازارهای محلی این شهر جان بخشیده است؛ جایی که رونق کشاورزی، حضور گردشگران و عطر گیلاس‌های تازه، تابستانی متفاوت را رقم زده است.

 هیر، باغ‌شهر شناخته‌شده اردبیل، این روزها در اوج فصل برداشت گیلاس قرار دارد؛ شهری که نامش سال‌هاست با گیلاس، آلبالو، عسل و طبیعت گره خورده و حالا دوباره بازارهای محلی‌اش به برکت رسیدن میوه‌های تابستانی جان گرفته‌اند.

 از نخستین ساعات صبح، رفت‌وآمد باغداران در باغ‌ها آغاز می‌شود. سبدهای قرمز رنگ یکی پس از دیگری از میان شاخه‌های خمیده از بار پُر می‌شوند و صدای گفتگوی کارگران در لابه‌لای درختان به گوش می‌رسد. دانه‌های درشت و براق گیلاس زیر نور خورشید می‌درخشند و نسیم خنک دامنه‌های سبلان، طراوت خاصی به باغ‌های هیر داده است.

باغ‌هایی که با سرخی گیلاس جان گرفته‌اند

 یکی از باغداران هیر در حالی که مشغول جداسازی گیلاس‌های تازه برداشت‌شده است، در گفتگو با خبرنگار «سبلان ما»، می‌گوید: ما در هیر تقریباً انواع محصولات باغی رو داریم. خودم گردو دارم، چهار رقم آلبالو داریم و سه نوع گیلاس. حدود چهار هکتار باغ گیلاس داریم؛ گیلاس تک‌دانه، ارقام پیشرس و جبیلیوم کاشتیم و امسال خدا رو شکر کیفیت محصول خیلی خوب شده است.

 او با اشاره به استقبال مردم از محصولات این منطقه ادامه می‌دهد: هیر معدن آلبالو و گیلاس و معدن تفریحگاه است. از مردم می‌خواهیم اگر قصد مسافرت دارند حتما استان اردبیل و هیر را در سین برنامه خود بگذارند  و به باغ‌شهر ما سفر کنند. بازار گیلاس این روزها خیلی رونق گرفته و مسافران استقبال خوبی دارند.

در باغ‌های هیر، شاخه‌ها آن‌قدر از بار میوه سنگین شده‌اند که گاه تا نزدیکی زمین خم می‌شوند. رنگ سرخ و زرشکی گیلاس‌ها در میان برگ‌های سبز، تصویری چشم‌نواز ساخته که گویی طبیعت، خود را برای یک جشن بزرگ تابستانی آراسته است. اینجا برداشت محصول فقط یک فعالیت اقتصادی نیست؛ رویدادی است که با زندگی روزمره مردم گره خورده و شور و تحرک ویژه‌ای به شهر داده است.

 در بازار محلی هیر، صدای فروشندگان با رنگ سرخ گیلاس‌ها درهم آمیخته است. کنار خیابان‌ها، وانت‌ها و غرفه‌های کوچک مملو از سبدهای گیلاس و آلبالو دیده می‌شود. خریداران با دقت، میوه‌ها را از میان سبدها انتخاب می‌کنند و فروشندگان از مرغوبیت محصول می‌گویند.

 فروشنده‌ای با لبخند مشتریان را دعوت می‌کند:گیلاس درجه یک تک‌دانه، آلبالوی محلی درجه یک در خدمت مشتریان عزیز، همشهریان و مسافران هستیم.

 چند قدم آن‌سوتر، فروشنده دیگری خوشه‌ای از گیلاس‌های درشت را در دست گرفته و می‌گوید: گیلاسای خوشمزه و خوش‌طعم هیر آماده است، در خدمت مهمانان عزیز هستیم.

 بازار این روزهای هیر فقط محل خرید و فروش نیست؛ صحنه‌ای زنده از جریان زندگی در شهر است. رفت‌وآمد گردشگران، توقف خودروها در حاشیه خیابان، چانه‌زنی‌های شیرین برای خرید میوه تازه و حضور خانواده‌هایی که برای گشت‌وگذار آمده‌اند، همه و همه حال‌وهوای خاصی به این شهر داده‌اند.

هیر؛ باغ‌شهری با ظرفیت گردشگری در دل اردبیل

 رونق بازارهای فصلی در هیر تنها به فروش محصول محدود نمی‌شود؛ حضور گردشگران در این روزها چهره شهر را تغییر داده است. خانواده‌هایی که برای خرید گیلاس تازه راهی هیر شده‌اند، ساعاتی را نیز در طبیعت و تفرجگاه‌های این منطقه سپری می‌کنند. صدای خنده کودکان در کنار جوی‌های آب، توقف مسافران برای عکاسی در میان باغ‌ها و چشم‌انداز سرسبز اطراف، حال‌وهوای متفاوتی به شهر بخشیده است.

 داور رحیمی بخشدار هیر در گفتگو با خبرنگار «سبلان ما»، با اشاره به جایگاه ویژه هیر در تولید گیلاس و آلبالو اظهار کرد: باغ‌شهر هیر معروف به شهر گیلاس است و محصولات عمده این منطقه گیلاس و آلبالو محسوب می‌شود. هر سال به خاطر همین ظرفیت، جشنواره گیلاس برگزار می‌شد اما امسال به دلیل هم‌زمانی با ایام محرم، امکان برگزاری جشنواره فراهم نشد و ان‌شاءالله در سال‌های آینده دوباره برگزار خواهد شد.

 وی با تأکید بر ظرفیت گردشگری این شهر افزود: هیر به خاطر سرسبزی و فضای طبیعی‌اش، یکی از مقاصد مهم گردشگری استان اردبیل است. گردشگران از پل شیشه‌ای، دربند هیر و سایر جاذبه‌های گردشگری استفاده می‌کنند و مخصوصاً در فصل برداشت گیلاس، حضور مسافران در این شهر چند برابر می‌شود.

جشنواره‌ای که برگزار نشد، اما شور گیلاس در شهر جاری است

 گرچه امسال جشنواره گیلاس هیر به دلیل تقارن با ایام محرم برگزار نشد، اما حال‌وهوای شهر نشان می‌دهد که شور این فصل همچنان در زندگی مردم جاری است. باغ‌های پربار، بازارهای شلوغ و حضور مسافران، به‌نوعی جای خالی جشنواره را پر کرده‌اند. بسیاری از ساکنان هیر معتقدند این شهر در فصل برداشت، خود به یک جشن بزرگ طبیعی تبدیل می‌شود؛ جشنی که در آن رنگ، طعم، طبیعت و مهمان‌نوازی در کنار هم قرار می‌گیرند.

 در همین حال، مسئولان جهاد کشاورزی استان نیز از افزایش میزان برداشت محصول در سال جاری خبر می‌دهند؛ رحیم یوسفی، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در گفتگو با خبرنگار «سبلان ما»، اظهار داشت: در حال حاضر استان اردبیل دارای ۴۰ هزار هکتار انواع باغات میوه است که از این میزان حدود ۲۵۰۰ هکتار به باغات گیلاس و ۱۸۰۰ هکتار به باغات آلبالو اختصاص دارد.

 وی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۱۶ هزار تن انواع گیلاس و آلبالو از باغات استان برداشت شود که سهم شهرستان هیر در این زمینه قابل توجه است.

 یوسفی با اشاره به ظرفیت باغی این منطقه افزود:شهرستان هیر حدود ۴۰۰ هکتار باغ گیلاس و ۳۵۰ هکتار باغ آلبالو دارد و یکی از قطب‌های مهم تولید این محصولات در استان اردبیل به شمار می‌رود.

 این آمارها نشان می‌دهد که هیر نه تنها در حوزه تولید میوه‌های تابستانی جایگاه برجسته‌ای دارد، بلکه می‌تواند در تأمین بازار و حتی توسعه صادرات نیز نقشی مؤثر ایفا کند.

ارسال گیلاس و آلبالوی هیر به شهرهای مختلف کشور

 به گفته فعالان بازار، بخش قابل توجهی از محصولات هیر علاوه بر تأمین بازار استان، به شهرهای مختلف کشور نیز ارسال می‌شود.

 نعمت‌پور، رئیس شورای اسلامی شهر هیر نیز در گفتگو با خبرنگار «سبلان ما»، بیان کرد: اینجا شهر هیر است؛ شهری که به گیلاس، عسل و آلبالو معروف شده است. همین محصولاتی که می‌بینید به شهرهای مختلف از جمله رشت، ارومیه، تبریز، سراب، لاهیجان و شهسوار ارسال می‌شود و در بازارهای آن شهرها به فروش می‌رسد.

 وی از مردم سراسر کشور دعوت کرد تا از ظرفیت‌های گردشگری هیر بازدید کنند و گفت: هیر شهر شکوفه‌هاست و از تمام مردم ایران دعوت می‌کنیم به این شهر سفر کنند. دربند هیر، طبیعت سرسبز و باغ‌های میوه، ظرفیت بزرگی برای گردشگری منطقه ایجاد کرده است.

هیر؛ پیوند شیرین کشاورزی، اقتصاد و گردشگری

 هرچه آفتاب به غروب نزدیک‌تر می‌شود، بازارهای محلی هیر همچنان شلوغ و پرجنب‌وجوش باقی می‌مانند. دستفروش‌ها آخرین سبدهای گیلاس را مرتب می‌کنند و مسافران، جعبه‌های میوه را به صندوق خودروهای خود منتقل می‌کنند تا طعم شیرین هیر را با خود به شهرهایشان ببرند.

 این روزها هیر تنها یک شهر نیست؛ روایتی زنده از پیوند طبیعت، کشاورزی و گردشگری است. شهری که در فصل برداشت گیلاس، سرخی باغ‌هایش با شور زندگی درهم می‌آمیزد و نامش را دوباره بر سر زبان‌ها می‌اندازد. هیر در این روزها نه فقط مقصد خرید گیلاس، بلکه مقصدی برای لمس طبیعت، تجربه طعم اصیل میوه‌های تابستانی و تماشای زندگی جاری در دل باغ‌های اردبیل است.