فعال حوزه نان خانگی مطرح کرد:

افزایش گرایش اردبیلی‌ها به مصرف نان‌ خانگی

فعال حوزه نان خانگی در اردبیل گفت: در سال‌های اخیر مصرف‌کنندگان به سمت محصولات سالم و ارگانیک گرایش پیدا کرده‌اند و نان خانگی نیز به دلیل طعم طبیعی و نداشتن مواد شیمیایی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

سارا نیک‌فر در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سبلان ما»، به بررسی مزایای نان خانگی به‌عنوان یک غذای سالم و پتانسیل‌های تجاری‌سازی این محصول پرداخت و گفت: نان خانگی به دلیل اینکه مواد اولیه آن کاملاً طبیعی و بدون افزودنی‌های شیمیایی است از نظر سلامت بسیار مفیدتر از نان‌های صنعتی است و در نان خانگی از آرد تازه، مخمر طبیعی، نمک و آب استفاده می‌شود درحالی‌که نان‌های صنعتی معمولاً حاوی مواد نگهدارنده، افزودنی‌ها و رنگ‌های شیمیایی هستند که برای سلامت بدن مضرند.

وی تصریح کرد: علاوه بر این، نان خانگی معمولاً فاقد چربی‌های ترانس و شکر اضافی است که در نان‌های صنعتی می‌تواند به میزان زیادی موجود باشد.

فعال حوزه نان خانگی در اردبیل اضافه کرد: در سال‌های اخیر مصرف‌کنندگان به سمت محصولات سالم و ارگانیک گرایش پیدا کرده‌اند و نان خانگی به دلیل طعم طبیعی و بدون مواد شیمیایی خود، محبوبیت زیادی پیدا کرده است و برای راه‌اندازی یک کسب‌وکار موفق در این زمینه، ابتدا باید به کیفیت نان و استفاده از مواد اولیه مرغوب توجه داشت و همچنین بسته‌بندی مناسب و ارائه نان خانگی در بازارهای محلی یا فروشگاه‌های آنلاین می‌تواند به جلب‌توجه مشتریان کمک کند.

وی ادامه داد: حمایت‌های دولتی و ایجاد تسهیلات برای کسب‌وکارهای کوچک، فراهم‌کردن شرایط مناسب برای آموزش و ارتقای مهارت‌های پخت نان خانگی و همچنین ایجاد بازارهای محلی یا آنلاین برای فروش محصولات، می‌تواند کمک بزرگی به توسعه این صنعت کند و در اردبیل به دلیل شرایط جغرافیایی و فرهنگی، مصرف نان خانگی بسیار رواج دارد و اگر بتوانیم نان‌های محلی را در قالب بسته‌بندی‌های شیک و بهداشتی عرضه کنیم، می‌توانیم بازار بزرگی را جذب کنیم.

نیک‌فر بیان کرد: به کسانی که علاقه‌مند به راه‌اندازی کسب‌وکار در حوزه نان خانگی هستند، توصیه می‌کنم که حتماً به کیفیت محصولات خود توجه کنند و از مواد اولیه ارگانیک و سالم استفاده کنند و در کنار کیفیت، باید به بسته‌بندی و ارائه حرفه‌ای محصول نیز توجه شود و باتوجه‌به نیاز روزافزون مردم به غذاهای سالم و طبیعی، نان خانگی می‌تواند یک فرصت عالی برای ایجاد شغلی پایدار و کسب درآمد باشد.

وی در پایان سخنان خود گفت: نان خانگی به دلیل طعم اصیل و سالم‌بودن، به‌عنوان یک غذای پرطرف‌دار در میان خانواده‌ها شناخته می‌شود و با توجه‌ به گرایش مردم به انتخاب غذاهای سالم، تجاری‌سازی نان خانگی می‌تواند به‌عنوان یک کسب‌وکار کوچک و موفق در اردبیل رشد کند و فرصتی برای اشتغال‌زایی و توسعه صنعت غذایی ایجاد کند.

انتهای خبر/ ش