محمد اله‌بخش در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سبلان ما»، در رابطه با برگزاری جشنواره طبخ آبزیان در منطقه گردشگری و توریستی بولاغلار نیر اظهار داشت: در این جشنواره میهمانانی از استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، کردستان و زنجان داشتیم و درباره یک سری مسائل مهم مذاکراتی صورت گرفت.

وی با اشاره به اهداف برگزاری جشنواره آبزیان در استان اردبیل افزود: این استان یکی از استان‌های مستعد پرورش ماهی و شیلات است و جزو استان‌های هدف اداره شیلات کشور برای سرمایه‌گذاری است.

استان اردبیل مستعد پرورش ماهی و خاویار است

مدیرکل شیلات استان اردبیل گفت: استان اردبیل منابع آبی خوبی مانند بالهارود ارس و قزل‌اوزن دارد که مستعد پرورش ماهی سرد آبی و گرم آبی و خاویار است.

وی تصریح کرد: اقلیم و تنوع آب‌وهوایی استان اردبیل نیز در پرورش ماهی سرد آبی و گرم آبی و خاویاری در شمال استان اردبیل مناسب است و برنامه‌ریزی برای پرورش ماهی خاویار در جنوب استان نیز صورت گرفته است.
اردبیل ۱۵ درصد زالو کشور را تولید می‌کند
اله بخش گفت: در حوضه‌های دیگر که به اداره شیلات و پرورش آبزیان مربوط است اردبیل دارای جایگاه کشوری است؛ مانند پرورش زالو که ۱۵ درصد زالو کشور را تولید می‌‌کند و ۱۵ میلیون قطعه ماهی سرد آبی پرورش و تکثیر می‌شود.
میزان تولید آبزیان اردبیل ۱۵ هزار تن است

وی در رابطه با میزان تولید آبزیان استان اردبیل گفت: با برنامه‌ریزی صحیح توانستیم میزان تولیدات استان را از ۱۰هزار تُن به ۱۵هزار تُن رسانده‌ایم و با فعالیت‌های صورت گرفته در عرصه شیلات از برنامه ابلاغی که از برنامه هفتم توسعه برای ما ابلاغ شده است ۱۰درصد پیشی گرفته‌ایم.

مدیرکل شیلات استان اردبیل گفت: در تلاش برای احداث مجتمع آبزی‌پروری بزرگ در استان خواهیم بود که با به‌نتیجه‌رسیدن این مجتمع‌ها و ۲۵ هزار تُن خواهد شد.

سرانه مصرف استان اردبیل کمتر از میانگین کشوری است 

وی افزود: وظیفه ذاتی شیلات دعوت به مصرف آبزی است و مقصود از برگزاری جشنواره آبزی مصرف این است که مصرف ماهی را به حد عالی برسانیم و متوسط سرانه ۱۱.۵کیلوگرمی مصرف ماهی استان را افزایش دهیم و سرانه مصرف در کشور حدود ۱۴ کیلو و در جهان ۲۰ کیلوگرم است که مستلزم کار جدی برای افزایش سرانه مصرف استان اردبیل است.

اله بخش افزود: دلایل زیادی وجود دارد که مصرف ماهی در استان اردبیل کم است جشنواره آبزیان باعث ایجاد اشتیاق و فرهنگ‌سازی در کودکان می‌شود تا افزایش مصرف صورت گیرد.

وی افزود: در کنار جشنواره طبخ آبزیان برای فرهنگ‌سازی مصرف ماهی در میان خانواده‌ها یک کارگاه نقاشی با موضوعیت مصرف ماهی و فواید مصرف آن برای کودکان برگزار شد
مدیرکل اداره شیلات استان اردبیل گفت: با ادامه مذاکرات صورت‌گرفته قصد داریم جشنواره آبزیان را در سایر شهرهای استان و حتی در صورت هماهنگی این جشنواره با مشارکت سایر استان‌ها و در سطح ملی برگزار کنیم