رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل:

انبارمانی سیب‌زمینی با دانش هسته‌ای افزایش می‌یابد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: در مورد سیب‌زمینی، این علم کمک می‌کند که جوانه‌زنی به تأخیر بیفتد، در نتیجه ماندگاری محصول حفظ شده و بازار پسندی آن تضمین می‌شود.

علی‌حسین احدی عالی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سبلان ما»، با اشاره به افتتاح نخستین مرکز پرتوفرآیند (پرتودهی) شمال غرب کشور در اردبیل اظهار داشت: انرژی هسته‌ای به‌عنوان یک انرژی صلح‌آمیز تعریف شده است و یکی از کاربردهای حیاتی آن که برای تسهیل زندگی مردم طراحی شده، استفاده از این دانش در بخش کشاورزی و محصولات است.

وی افزود: از جمله کاربردهای دانش هسته‌ای در کشاورزی، جلوگیری از فاسدشدن محصولات کشاورزی، افزایش ماندگاری و بهبود مشتری‌پسندی آن‌ها است؛ با استفاده از این علم، فرایند گندزدایی محصولات بدون به‌کارگیری مواد شیمیایی انجام می‌شود و از سوی دیگر، این دانش در مدیریت ضایعات کشاورزی و افزایش طول عمر محصولات بسیار مؤثر است. این امر فرصتی را برای کشاورز فراهم می‌کند تا محصولات خود را با اطمینان بیشتر در بازار عرضه کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل تصریح کرد: در سال‌های گذشته، نبود زیرساخت‌هایی نظیر سردخانه‌ها و همچنین فقدان این دانش (پرتودهی)، کشاورز را مجبور می‌کرد محصولات خود را در اسرع وقت بفروشد تا دچار گندیدگی نشود. اما اکنون، با دانش هسته‌ای و پرتودهی، ارزش غذایی محصول بدون تغییر در طعم و کیفیت حفظ می‌شود؛ همچنین این علم به دفع آفات، حشرات، سالم‌مانی و افزایش ماندگاری کمک کرده و زمینه صادرات محصولات کشاورزی را نیز تقویت می‌کند.

وی یادآور شد: استفاده از دانش هسته‌ای در کشاورزی باعث می‌شود محصولاتی با استاندارد جهانی تولید کنیم و تقاضای مشتریان برای این محصولات افزایش یابد.

 احدی عالی با بیان اینکه کمک به بشریت اصلی‌ترین کاربرد انرژی هسته‌ای است، گفت: به‌عنوان نمونه در مورد سیب‌زمینی، این علم کمک می‌کند که جوانه‌زنی به تأخیر بیفتد، در نتیجه ماندگاری محصول حفظ شده و بازار پسندی آن تضمین می‌شود.

وی  راه اندازی نخستین مرکز پرتوفرآیند (پرتودهی) شمال غرب کشور در اردبیل را برای  این استان یک دستاورد بزرگ و تحول‌آفرین دانست و اظهار داشت: این مرکز، منطقه را قادر می‌سازد تا با استفاده از فناوری پیشرفته پرتو‌دهی، محصولات کشاورزی با ماندگاری بالاتر، عاری از آفات و مطابق با استانداردهای جهانی تولید و عرضه کند که این امر مستقیماً به افزایش درآمد کشاورزان و رونق صادرات منطقه‌ای کمک خواهد کرد.

انتهای خبر/ ش