معاون برنامه ریزی استاندار اردبیل؛

عسل سبلان باید هویت پیدا کند/لزوم تعریف مشخص از عسل

محمد باقر بهشتی در جلسه کارگروه بررسی عرضه عسل سبلان و گیاهان دارویی بر لزوم تعریف مشخص و برندسازی آن تاکید کرد.

به گزارش سبلانه به نقل از آذرسلام ،کارگروه بررسی عرضه عسل و گیاهان دارویی استان اردبیل با حضور اعضای اتحادیه و تعاونی های زنبورداران و محمد باقر بشهتی معاون برنامه ریزی استانداری اردبیل امروز در استانداری اردبیل برگزار شد.

محسن موسویان مدیر عامل تعاونی های تولیدعسل استان اردبیل با اشاره به اهمیت برگزاری جشنواره عسل سبلان در استان گفت: با عرضه کنندگان عسل کنار جاده ای که اعتبار عسل مرغوب استان را پایین اودره و محصول تقلبی عرضه می کنند برخورد خواهد شد.

وی گفت: خریداران باید اطلاعات خود را از انواع و کیفیت عسل عرضه شده بالا ببرند زیرا شیوه های تقلب زیادی در این حوزه می تواند وجود داشته باشد از ان جمله ادعای عسل ملکه بوده که اصلا ملکه عسل تولید نمی کند.

موسویان با اشاره به اینکه در صورت عرضه یکی از دو محصول عسل شان  یا شهد با مشکل معرفی و تبلیغ روبرو خواهیم شد و توجه به هر دو مورد را درخواست کرد.

جلیل شامی معاون صدا و سیمای اردبیل در این نشست گفت: بمنظور معرفی و تبلیغ عسل استان اردبیل نیاز به ایجاد سایت و حضور پررنگ در فضای مجازی است.

شامی گفت: بسته بندی مطلوب، استاندارد، شیک و برگزاری نمایشگاه و عرضه آن در هتل ها، هواپیما و ورزشگاه ها می تواند به رونق تجارت و تبلیغ این محصول کمک کند.

در این نشست نماینده معاونت بهداشت غذا و داروی علوم پزشکی اردبیل با اشاره به اینکه محصول عسل به دو شیوه شهد و یا شان عرضه می شود گفت: عرضه عسل در قالب شان به دامپزکشی مربوط بوده اما در صورت تبدیل به شهد باید زیر نظر معاونت بهداشت درمان غذا و دارو قرار گیرد تا دقت و ازمایش لازم در مراحل  تبدیل عسل به شهد صورت گیرد.

وی گفت: مراحل تبدیل عسل به شهد از فرمول خاصی پیروی کرده و در صورت نبود اطلاعات علمی تبدیل به سم می شود.

همچنین در این نشست عنوان شد: جهت عرضه عسل اردبیل با برند خاص باید نام تجاری و برند سازی صورت گیرد و عرضه عسل شانی در نمایشگاه ها محدودیتی نداشته ولی عرضه شهد عسل نیاز به اخذ مجوز از معاونت غذا و دارو است.

نماینده معاونت بهداشت دارو و غذا  تصریح کرد: درج هر گونه خواص درمانی بر روی برند عسل عرضه شده به دلیل نبود نتایج قطعی و تکمیلی علمی مبنی بر خواص آن غیر قانونی بوده و تحقیقات تکمیلی پایان نیافته است.

حسین نجف زاده مدیر کل تعزیرات استان اردبیل نیز در این نشست به برگزاری نمایشگاه و توجه بیشتر به جنبه معرفی کالا در وهله اول توصیه کرد و گفت: طبق قانون تجارت کالای معرفی شده باید استاندارد لازم را کسب کرده  باشد.

نجف زاده افزود: طبق قانون تجارت هر گونه مواد خوراکی و غذایی جهت عرضه باید مجوز و پروانه فروش داشته باشد زیرا از فرمول ساخت  تعریف شده تبعیت کرده و حضور مسئول فنی در زمان تولید نیز ضروری است.

وی درباره گیاهان دارویی و داروی گیاهی گفت: در ارتباط با گیاهان دارویی صرفا بحث بسته بندی مطرح بوده، اما در صورت فراوری و تبدیل به دارو نیاز به طی مراحل قانونی است.

مدیرکل تعزیرات استان اردبیل در این نشست خاطر نشان ساخت: در صورت برگزاری فروشگاه علاوه بر کسب مجوز، درج تاریخ مصرف بر روی بسته بندی عسل، گیاهان دارویی و یا داروی گیاهی الزامی است.

در این نشست نماینده جهاد کشاورزی با ارایه آماری گفت: در سال 92 تعداد 315 هزارو 234 کلنی کندوی زنبورعسل ، 3712 زنبوردار وجود داشت که برای 5332 نفر اشتغال ایجاد کرده بود.

وی با اشاره به اینکه سالانه 6 هزارو 229 تن عسل تولید می شود و سرانه مصرف استان 600 گرم بوده افزود: مقدار عسل عرضه شده 800 تن در داخل استان و 500 تن  به خارج از استان صادر شده است.

 در این نشست مطرح شد عسل اردبیل به لحاظ اب و هوای مناسب، رطوبت پایین و وجود گونه های مختلف گیاهان معطر از کیفیت بالایی برخودرا است.

در ادامه جلسه دیدار تولید کننده ها، زنبورداران و تولید کنندگان گیاهان دارویی  با محمد باقر بهشتی معاون برنامه ریزی استاندار اردبیل وی در سخنانی اظهار داشت: عسل مقوله خاصی بوده و تعریف مشخصی ندارد بنابراین تعریف محصول عسل از ضروریات است.

بهشتی به خواص درمانی شگفت اور عسل اشاره کرد و گفت: متاسفانه کوه سبلان توصیف و تعریف شده اما از عسل دامنه آن هیچ تعریفی مشاهده نمی شود و این در حالی است که از گردنه سائین و سراب به اردبیل فرهنگ دروغگویی در عرضه عسل سبلان مشاهده می شود.

این معاون استاندار بر بسته بندی مناسب و درج تاریخ انقضا بر روی محصول بسته بندی عسل تاکید کرد و گفت: همایش علمی عسل ضروری بوده و در صورت برگزاری نمایشگاه، تولید کنندگان عسل متولی برگزاری نمایشگاه شوند و هماهنگی لازم با دستگاه های اجرایی در این خصوص انجام گیرد.

معاون برنامه ریزی استاندار اردبیل گفت: عسل سبلان باید دارای هویت وتعریف مشخص باشد و افرادی که از نام آن سوء استفاده می کند مجازات شوند.

وی در بحث گیاهان دارویی بر حفظ طبیعت در مراحل جمع اوری اشاره کرد و گفت: برخی جمع اوری ها منجر به قطع ریشه ای و دایمی گونه ای از گیاه می شود که باید به فکر رشد مجدد بعدی نیز بود.

او با انقتاد از تخریب جنگل و مراتع گفت: در ایران مشکل تخریب جنگل وجود داشته و به جای آن ساخت و ساز ها در اراضی کشاورزی و مراتع صورت گرفته است.

بهشتی افزود: منابع طبیعی استان غنی بوده و ظرفیت تولید بالای عسل و گیاهان دارویی وجود دارد و باید به سمت تولید داروهای گیاهی حرکت کرده و درامد زایی ایجاد کرد.

معاون برنامه ریزی استاندر اردبیل در پایان تاکید کرد: جهت برگزاری جشنواره و نمایشگاه نباید در انتظار دولت بود بلکه زنبورداران و تولید کنندگان با هزینه گذاری اولیه خود می توانند سود زیادی برداشت کنند.

/انتهای پیام/