فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل در اردبیل شتاب می‌گیرد؛

۳۳ نانوایی اردبیل مروج نان کامل شدند

مدیرکل امور اقتصادی استانداری اردبیل گفت: اقناع عمومی مهم‌ترین عامل در موفقیت طرح توسعه مصرف نان کامل است که در مرحله نخست ۳۳ واحد نانوایی در استان برای پخت نان کامل ویژه ادارات و دستگاه‌های اجرایی اختصاص یافته است.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سبلان ما»، آرام حلیم صبح امروز در نشست کمیته فنی آرد و نان کامل استان اردبیل اظهار کرد: تحقق اهداف سلامت‌محور در سبد غذایی خانوارها نیازمند آگاهی‌بخشی دقیق و مستمر است و تا زمانی که افکار عمومی نسبت به ارزش‌های غذایی نان کامل اقناع نشود، دستیابی به نتایج مطلوب با چالش مواجه خواهد بود.

وی با اشاره به اقدامات اجرایی انجام‌شده در سطح استان اردبیل افزود: در مرحله نخست، ۳۳ واحد نانوایی در استان برای پخت نان کامل ویژه ادارات و دستگاه‌های اجرایی اختصاص یافته است. این واحدها می‌توانند به عنوان سفیران سلامت در جامعه عمل کنند و کارکنان دستگاه‌ها نیز تجارب مثبت مصرف این محصول را به بدنه جامعه و خانواده‌ها منتقل کنند.

نقش جامعه علمی و رسانه‌ها در تبیین مزایای نان سبوس‌دار

مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل بر ضرورت ورود کارشناسان تغذیه و سلامت به میدان روشنگری تاکید کرد و گفت: بهره‌گیری از زبان علمی اما ساده و قابل‌فهم برای عموم مردم توسط متخصصان، اعتماد عمومی به مصرف نان کامل را تقویت می‌کند و رسانه‌ها در این حوزه رسالتی کلیدی بر عهده دارند.

حلیم با بیان اینکه اجرای دقیق مصوبات این کارگروه با جدیت از سوی استاندار اردبیل و دستگاه‌های متولی پیگیری می‌شود، تصریح کرد: با استقرار دبیرخانه این برنامه در دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، پایش‌های علمی و اجرایی با دقت دنبال می‌شود تا اصلاح الگوی مصرف نان به ارتقای شاخص‌های سلامت عمومی در دارالارشاد اردبیل منجر شود.