مدیر کل غله استان اردبیل:

استفاده از آردهای تیره در نانوایی های اردبیل اجباری می شود

مدیر کل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل،گفت: در صورت تصویب شورای سلامت استان استفاده از آردهای تیره برای پخت نان در نانوایی های اردبیل اجباری می شود.

به گزارش خبرنگار سبلانه، عباس کریمی امروز در نشست تخصصی بررسی راهکارهای کاهش میزان درصد سبوس گیری نان در شرکت غله وخدمات بازرگانی استان اردبیل، با بیان اینکه مصرف سبوس در کنترل بیماریهای گوارشی،قلبی و عروقی مورد تایید قرار گرفته، گفت: سبوس سرشار از ویتامینها و املاح معدنی است و موجب پائین آمدن چربی وکلسترول خون می شود.

وی ادامه داد: کاهش درصد سبوس گیری ضمن جلوگیری ازضررهای اقتصادی موجب ارتقای کیفیت نان شده ومیزان ضایعات را کاهش خواهد داد.

مدیر کل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان  اردبیل با اشاره به خواص سبوس و نان های سبوس دار گفت: در صورت تصویب موضوع در جلسه تنظیم بازار وشورای سلامت استان استفاده از آردهای  تیره برای پخت نان در نانوایی ها اجباری خواهد شد.

وی با بیان اینکه سبوس از یبوست جلوگیری می کند، اظهار داشت: با اجرای این طرح میزان مشکلات مربوط به بیماریهای شایع گوارشی تا حد چشم گیری کاهش خواهد یافت.

انتهای پیام/