مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل:

طرح نظارت بر زنجیره گندم،آرد و نان در اردبیل تشدید می شود

مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل گفت: طرح نظارت بر چرخه تولید گندم ، آرد و نان با هدف کاهش ضایعات ووتخلفات این حوزه اجرا می شود.

به گزارش سبلان ما ، حسین وطن دوست مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل عصر امروز در جمع خبرنگاران به طرح نظارت بر زنجیره گندم،آرد و نان اشاره کرد و گفت: تهیه فلوچارت در فرآیند تامین گندم و تولید آرد اقدام بسیار موثر و گسترده‌ای در راستای ارتقای کیفیت نان و کاهش ضایعات انجام گرفته است.

وی به تخلفات کشف شده در این زمینه اشاره کرد و گفت: این تخلفات ناشی از اختلاف و شکاف قیمت انواع آرد یارانه ای و نیمه یارانه ای و صنفی و صنعتی بوده که منجر به انواع و اقسام خرید و فروش و خروج آرد با کاهش ساعت پخت کم فروشی و تعطیلی خودسرانه نانوایی ها می شود.

وطن دوست گفت: با اجرای این طرح روزنه های تخلف در تمامی مراحل و فرایند این زنجیره به صفر و حداقل می رسد.

وی به فرایند ورود گندم به کارخانجات به کنترل خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی و  کمی ،کیفی گندم و محصول تولیدی آرد  و توزیع آن افزود: هدف اصلی از این طرح جلوگیری از خروج آرد از استان است.

 

انتهای پیام/ج